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麵包機版胡蘿卜麵包的做法
瀏覽量:3551  時間:2018-03-29

麵包機版胡蘿卜麵包的做法:

烘焙原料:高筋麵粉280g 、酵母粉 5g 、蜂蜜 30g 、鹽 5g 、奶粉 10g 、黃油 20g 、胡蘿卜汁170ml、胡蘿卜丁50g

麵包機版胡蘿卜麵包的做法:

1. 胡蘿卜汁、鹽、蜂蜜、軟化的黃油,放入(ru)麵包桶中(別(bie)忘(wang)記裝(zhuang)桶裏的攪拌(ban)棒(bang))

2. 將麵粉和奶粉過篩加入(ru),要過篩,最好將粉類在桶裏堆(dui)成(cheng)小山狀

3. 在粉堆(dui)的頂端挖一個小坑(kang),在裏麵放酵母粉。酵母粉要盡量遠(yuan)離(li)鹽

4. 選擇“普通麵包”程序,500g,淺燒色,按下開始鍵

5. 在剛開始攪拌(ban)的時候,可以(yi)拿(na)筷子輔助(zhu)幫忙攪拌(ban),不斷(duan)將四周(zhou)的麵粉撥(bo)到中間

6. 麵團基本成(cheng)形後,蓋上蓋子,讓它自(zi)己工(gong)作(zuo)

7. 大約(yue)半小時後,機器會發(fa)出滴滴滴的提示音,這就是“放料提示音”,在這個時候打開蓋子,把(ba)切碎的胡蘿卜小丁均勻(yun)撒(sa)進去

8. 接著再蓋上蓋子

9. 總共需時2小時50分鍾。完(wan)成(cheng)後會滴滴叫,自(zi)動進入(ru)保溫(wen)。一般都(du)保溫(wen)半小時至(zhi)一小時,再將麵包桶拿(na)出來,記得帶手套,把(ba)麵包倒出來,放涼之後就可以(yi)吃啦(la)。

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